Le Traité élémentaire de chimie d’Antoine-Laurent Lavoisier (1743-1794), publié en 1789, est l’un des ouvrages les plus significatifs de l’histoire de la chimie. C’est dans un texte présenté sous la forme d’un manuel que Lavoisier présente à ses lecteurs sa nouvelle théorie chimique dans une approche systématique en rupture totale avec tous les textes...
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