Jacques François Madiot et la culture du mûrier à Lyon

La Bibliothèque universitaire Lyon 1 conserve deux publications de Jacques François Madiot  consacrés à la culture du mûrier : De la culture du mûrier réduite aux moyens les plus simples et les plus sûrs : ouvrage dédié aux membres de la réunion des fabricans de Lyon publié à Lyon en 1826 chez Périsse Frères, rue Mercière et Étude, culture et propagation du mûrier en France : ouvrage suivi d’un traité sur l’éducation des vers à soie et dédié à la réunion des fabricans de Lyon, édité l’année suivante chez Joseph Targe, libraire, rue Lafont à Lyon. Ces deux petits traités sont reliés dans deux recueils factices distincts.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

La première étude consacrée à la culture du mûrier compte 30 pages, tandis que la seconde en comprend 75. Chaque fascicule est précédé de deux planches lithographiées, en noir et blanc, insérées avant la page de titre. La première illustre un mûrier blanc à très larges feuilles. Sur la seconde sont représentés un mûrier blanc à feuilles rondes, le greffoir de Madiot ainsi qu’une troisième variété de mûrier aux feuilles découpées et au bois rouge. Ces lithographies ont été réalisées par Horace Antoine Sastre, dit Brunet (né à Lyon en 1781), papetier-lithographe actif entre 1821 et 1847.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Jacques François Madiot directeur des pépinières du Rhône

Jacques François Madiot (1780-1832) fut à partir de 1801, directeur de la Pépinière royale du Rhône. Il créa une première pépinière qui se trouvait près du Jardin botanique¹ puis en implanta une autre aux Charpennes avec un grand nombre d’arbres fruitiers et plus de 80 000 arbres forestiers. La location de cette pépinière fut estimée trop onéreuse, elle fut abandonnée en 1818 pour ne conserver que celles des Cordeliers de l’Observance et celle de Perrache qui comportaient de nombreux mûriers. Le site de Perrache fut ensuite détruit par la ville de Lyon qui souhaitait récupérer les terrains, en compensation, elle octroya à Madiot un vaste terrain à la Guillotière mais il s’avéra moins prospère. Le pépiniériste développa surtout l’Observance où il cultiva de très nombreux arbres fruitiers et une très grande quantité de mûriers de différentes variétés.

De la culture du mûrier réduite aux moyens les plus simples et les plus sûrs

Cet ouvrage publié en 1826 était destiné aux soyeux lyonnais. L’auteur présente la méthode qu’il a développée suite à la directive gouvernementale de 1805 ordonnant la multiplication des mûriers dans les pépinières départementales. Il explique que contrairement aux idées reçues les plants du midi ont du mal à s’acclimater dans le lyonnais et conseille de choisir des mûriers cultivés localement car ils sont beaucoup plus résistants. Il détaille la manière d’obtenir de bons semis et indique quelles espèces utiliser, il convient écrit-il de « choisir le fruit des mûriers à larges feuilles et les moins découpées […] supérieures aux autres pour la nourriture des vers à soie, et infiniment plus robustes et de plus longue durée. »². Il consacre deux pages aux techniques de greffage et présente le greffoir très efficace qu’il a mis au point permettant de greffer de 1900 à 2000 pieds par jour. Il donne aussi des conseils pour la plantation, les soins à prodiguer et les utilisations possibles du bois des branches du mûrier.

Étude, culture et propagation du mûrier en France : ouvrage suivi d’un traité sur l’éducation des vers à soie et dédié à la réunion des fabricans de Lyon.

 

Ce traité paraît un an plus tard, comme Jacques-François Madiot l’annonçait dans l’introduction de son fascicule de 1826, il s’agit d’une étude plus vaste sur la culture du mûrier en France, complétée par une vingtaine de pages sur l’éducation du vers à soie. Après avoir repris les parties consacrées aux semis, à la transplantation et aux soins à donner aux mûriers, le pépiniériste détaille comment procéder à la cueillette des feuilles, expose les propriétés du bois et de l’écorce du mûrier et présente la nouvelle variété qu’il a obtenue le Morus pumila.

 

 

 

La seconde partie est consacrée à l’élevage des vers à soie. Il décrit les formes, les caractéristiques et l’organisation de l’insecte, donne des conseils sur l’aménagement des coconnières, la sélection des œufs, leur couvée, l’éclosion des vers et la meilleure manière de les élever. Il explique également avoir expérimenté l’utilisation d’autres feuilles que celles du mûrier pour alimenter les vers à soie mais ne pas être parvenu à en trouver une « qui pût remplacer avec succès celle que produit l’arbre d’or ».

 

 

 

 

Article rédigé par Livia Rapatel BU Lyon 1

Sources :

Madiot, Jacques François. De la culture du mûrier réduite aux moyens les plus simples et les plus sûrs : ouvrage dédié aux membres de la réunion des fabricans de Lyon. Lyon Périsse Frères, rue Mercière, 1826. Cote 46247/3/11

Madiot, Jacques François. Étude, culture et propagation du mûrier en France : ouvrage suivi d’un traité sur l’éducation des vers à soie et dédié à la réunion des fabricans de Lyon. Lyon chez Joseph Targe, 1827. Cote 46247/4/3

Bibliographie :

Faissole. Notice nécrologique sur M. Madiot, directeur de la pépinière.du département du Rhône. Lyon : chez l’auteur, faubourg de Vaise, 1833. Disponible en ligne [consulté le 11 juin 2026]

1. C’est au sein de l’École Royale Vétérinaire à la Guillotière que fut créé le premier jardin botanique de Lyon en 1763 par l’Abbé Rozier [↩]
2. p.15 [↩]

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